[ad_1]

در مورد قبلی در برخی مواقع ، دست ها گاهی شسته نمی شدند ، “مقیاس گذاری” صدای تبلیغات مزدا بود و مشاغل مواد غذایی مقدار زیادی ، پول زیادی از دست می دادند. چهار شرکت – DoorDash ، Uber Eats ، Grubhub و Postmates – آن را به عنوان برتری ملی مبدل کردند. اما غذاخوری ها با احترام به مهمانی ها و تبلیغات ، با وفاداری کمی به برند ، متزلزل بودند. هیچ برنده مشخصی وجود نداشت.

تحویل مواد غذایی مبتنی بر کاربرد محبوبیت بیشتری پیدا می کرد. میزان رزرو ناخالص در Uber Eats در سال گذشته 71 درصد افزایش داشته است. اما خسارات نیز به 460 میلیون دلار رسید. DoorDash ، بزرگترین گروه ، در سال 2019 بیش از 600 میلیون دلار ضرر کرد. شرکت ها بیشتر و بیشتر در یک رقابت برای تسخیر بازار ایالات متحده هزینه کردند.

اما در بهار امسال ، با شروع گردش خون در فاضلاب در جهان ، برنامه های تحویل غذا در حال رونق گرفتن بود. رستوران ها ، که بسیاری از آنها با فیات دولتی تعطیل شد ، مجبور شدند تجارت خود را مرتب کنند ، اوج و ظرافت های میز داخلی و البته اینترنت را منتقل کنند. کارگران ، به طور ناگهانی اخراج شده یا از کار اخراج شدند و هنوز منتظر کمک دولت بودند ، برای ثبت نام به عنوان راننده بالا رفتند. غذاخوری هایی که بعضی از آنها در خانه با کار کم حوصله داشتند ، فقط ماکارونی های کنجد شب داشتند که باید منتظرشان بود.

اسناد ارائه شده توسط DoorDash هفته گذشته به عنوان بخشی از پیشنهاد اولیه عمومی برنامه ریزی شده ، نتیجه را نشان می دهد: این شرکت از آوریل تا ژوئن 23 میلیون دلار سود اعلام کرد. ضررها در سه ماهه سوم سال گذشته از مجموع 43 میلیون دلار از سر گرفته شد. اما این سود زودگذر سه ماهه دوم این س harال آزار دهنده را ایجاد می کند: آیا تحویل غذا می تواند درآمد کسب کند؟

طبق این برنامه ، DoorDash در نه ماه اول سال نزدیک به 2 میلیارد دلار درآمد کسب کرده است که بیش از سه برابر مدت مشابه سال قبل است. تقریباً 550 میلیون سفارش از رستوران به تأمین كننده دیگر تا آستان رسیده است. اما شرکت تحقیقات بازار Second Measure می گوید که رقابت همچنان قوی باقی مانده است. هر چهار سرویس بزرگ تحویل نسبت به دو سال پیش سهم کمتری از مشتریان انحصاری دارد. (اوبر اعلام کرده است که Postmates را در تابستان خریداری خواهد کرد ؛ خرید باید قبل از پایان سال انجام شود.)

آیا اکنون عادات ثابت شده در جهانی با واکسن فعال زنده می مانند؟ و آیا شرکت هایی که در این لحظه عجیب و غریب موفق می شوند زنده می مانند؟

در این نرم افزار ، DoorDash اذعان می کند که رشد راهزنان در ماه های آینده به دلیل ناپدید شدن “شرایطی که رشد تجارت ما را ناشی از اثرات همه گیر Covid-19” تسریع می کند ، کند خواهد شد. اما یک عقیده می گوید که عادت ها چسبناک هستند. آرون سونداراجان ، مدرس كارآفرینی و فن آوری در دانشكده تجارت استرن NYU ، گفت: “مواردی مانند Covid و سایر بحران ها می توانند برای سیستمی كه این تغییر رفتار را كاتالیز می كند شوك آور باشند.” هنگامی که مردم به این عادت های جدید عادت کردند ، “احتمال بسیار بیشتری وجود دارد که شما همچنان این رفتار را نشان دهید.” Sundararadjan معتقد است که مشاغل غذایی مانند DoorDash روزی به اندازه یک تجارت متوسط ​​سودآور خواهند بود.

یا نه. لن شرمن ، که در دانشکده تجارت کلمبیا تجارت می کند ، متقاعد نشده است که کسی می تواند در فضای تحویل غذا رشد کند. این واقعیت که رهبر صنعت DoorDash فقط می تواند 23 میلیون دلار سود در اعماق بیماری همه گیر بدست آورد ، احتمالاً نشانه بدی است.

شرمان استدلال می کند که این مشکل این است که DoorDash سعی کرده است “توزیع شخص ثالث را بر روی زیرساخت های موجود پیوند دهد” – تا صنعتی که ساخته شده را مجبور به انجام یک کار کند تا اکنون کار دیگری انجام دهد. از این گذشته ، اکثر رستوران ها برای دور ریختن ظروف کاملاً بسته بندی شده برای صادرات بهینه نیستند. حتی کسانی که قصد سوار شدن داشتند معمولاً رانندگان تحویل عادی خود را داشتند که فقط به نوع کیسه های عایق بندی شده و تجهیزات مورد نیاز برای گرم نگه داشتن غذا مجهز بودند و می دانستند مشتریان دائمی آنها کجا زندگی می کنند.

[ad_2]

منبع: sadeh-news.ir