[ad_1]

اولین استفاده از مخلوط کن غوطه وری را به یاد می آورم. پره های چرخان را مستقیماً در قابلمه ای پر از سیب زمینی آب پز ، پیاز و تره فرنگی قرار دادم و چند دقیقه بعد آن را بیرون آوردم و یك پوره ویكوز ابریشمی پشت سر گذاشتم.

با یک موتور در دسته و یک تیغه چرخان در انتهای شافت قابل جدا شدن ، غوطه وری – همچنین به عنوان “دست” یا “چوب” شناخته می شود – مخلوط کن بسیار عملی است. برای این سوپ ، هیچ انتقال نامرتبی به مخلوط کن قائم ، شیشه مخلوط کن و قطعات تمیز کننده وجود نداشت ، فقط پایان کار یک مخلوط کن غوطه وری به اندازه یک پیمانه بود که با بازگشت دسته به کشوی کارد و چنگال به ماشین ظرفشویی رفت. این یک امر هوشمندانه ، آسان و مقرون به صرفه است که مدتی است آنها را به اعضای خانواده می دهم. من هرگز حتی تعجب نکردم که مخلوط کن “واقعی” تهیه کنم.

مخلوط کن غوطه وری که من با آن ازدواج کردم یک Braun 200 واتی با یک دکمه ، یک سرعت و بدون شماره مدل قابل مشاهده است. به اندازه کافی قدیمی است که کابل زرد شده است ، اما به اندازه کافی قوی است که هرگز فکر نمی کردم کابل جدیدی تهیه کنم. چند سال پیش که پرونده پیوست تکان دهنده آن ترکید ، آن را ضبط کردم.

عکس: قهوه ای

MultiQuick 7 جدید براون دارای یک موتور 500 وات با سرعت متغیر است و 100 دلار قیمت دارد. گرفتن ارگونومیک آن مانند دسته پیست اسکی است که در زیر انگشت اشاره شما ماشه دارد. کمی فشار دهید تا چرخش آهسته ایجاد شود ، سپس بیشتر فشار دهید تا به تدریج به قدرت کامل برسد. شاخه تیغه به راحتی گیر می کند و از دسته خارج می شود. یک ویژگی جالب چیزی به نام ActiveBlade است ، جایی که اگر قسمت زیرین محافظ زنگ در اطراف تیغه به سمت پایین کاسه ای که در آن مخلوط می کنید باشد ، می توانید تیغه را حدود یک چهارم اینچ به پایین کاسه نزدیک کنید و به شما امکان می دهد تاخیر داشته باشید تکه های جعفری یا سیر.

من می خواستم آن را امتحان کنم ، به خصوص که MultiQuick 5 با قیمت 60 دلار ، با دو سرعت و 350 وات ، بالاترین امتیاز و ارزش عالی را دارد.

برای آزمایش آن ، من ترکیبی از دستور العمل های مورد علاقه و واقعی و سایر موارد را از یک منبع معتبر استفاده کردم ، فقط سس را اضافه کنید از آشپزخانه آزمایش آمریکا.

چرخش تازه

شروع به پرخوری با سس سبز کردم. اگر خیلی گیرا نیستید ، این مکان واقعا زیبایی برای مخلوط کن غوطه وری است. جعفری تازه خرد شده ، پوست لیمو ، کاپیرس ، نمک و چند مورد از روغنهای زیتون سالم را در فنجان مخلوط قرار دهید – قهوه ای قهوه ای را کاملاً فنجاننده “لیوان” می نامد. وادارش کن وزوز وزوز وزوز برای چند ثانیه و شما سالسا ورد دارید. سس هایی مانند چرمولا ، چیمیچوری و پرسیلاد همه پسر عموی اول هستند. مورد علاقه من “خمیر سبز” سایمون هاپکینسون است ، مخلوطی از گشنیز ، نعناع ، سیر ، زیره ، فلفل تند ، آب آهک و خامه نارگیل. من این سس ها را دوست دارم زیرا به طرز شگفت انگیزی تهیه آنها آسان است و می تواند طیف وسیعی از غذاها مانند سبزیجات بو داده ، استیک کبابی ، ماکارونی ، مرغ ، برنج و ماهی را پوشش دهد.

[ad_2]

منبع: sadeh-news.ir